104春 / 5.環境生態與永續發展 / 104A516 田園都市:成為社區生態園丁

新竹市婦女社區大學課程綱要

(本資料係要編置於開課手冊及網站供民眾閱覽)

課程名稱:田園都市-都會邊緣農村「真實烏托邦」的社會設計與實踐

課程編號:104A511

任課教師:彭正龍 陳建泰

教師簡介:(含學經歷、現職)

   台灣大學社會工作學系

   清華大學社會學研究所

   新竹市水源國小 兼任教師

   沺源青工作室 創始成員

   台灣護樹協會 創始成員

 

課程開設理念及預期目標:

1960年代,台灣開始工業化與都市化,農業與農村明顯受到擠壓,土地、河川、以及整個生存環境都遭受嚴重摧毀,農村人口嚴重外移,地方社會逐漸凋零,糧食自給率更逐年降低,食品安全的問題也逐漸浮上台面。1980年代全球化之後,跨國連鎖企業進駐台灣,更使得本地的農業和中小企業雪上加霜。傳統產業關廠、工人失業、農民休耕,整個產業鏈的底層徹底破碎、斷裂,城鄉距離與南北差距更加擴大,貧富不均的情形越來越嚴重,社會陷入持續性的緊張與不安狀態之中。全球競爭體系運作的結果,食品安全問題更加惡化,一躍而成為家庭主婦們最關心的社會問題。

 

   很明顯地,農業問題絕不只是台灣的問題,更是現代性的結構性困境,彰顯現代社會中,農業與工業、城市與鄉村的不均勻發展,任何國家都無法逃避。因此,在1990年代之後,歐美世界開始出現了一波波的反思浪潮或運動,嘗試透過農業的重建,重新連結農場、土地與社區,恢復地方社會的活力,重建社群連帶關係,進而平衡農業與工業、城市與鄉村的不均勻發展。有人稱這波農業運動為「農藝復興運動」。

 

近年來,社會學家也嘗試透過社會運動之外的其他形式,如社區重建、地方自治、財政預算的重分配、區域重組、產業重組等不同實作形式,進行對社會的干預與改造。所有這些新的社會學實踐形式,基本上都從「民主」「參與式」的理念出發,以「社區營造」為方法,連結人與人、人與社群的聯帶關係,建構一個新的社會形式。

 

有人稱這種新的社會實踐為「真實烏托邦」。也就是說,這些實踐的目標雖然都是理想中的烏托邦,卻是可以透過實作的具體落實,一步一步的讓理想變成真實。

 

本課程以新竹市都會邊緣為場域,親臨都市化擴張的第一現場,以分析並解決社會問題的「社會設計」作為概念,透過「參與式」的建構來支持「農業」的再建,也透夠「農業」的再造,建構公民社會平等、民主、自由的社會生活基礎,並重建人與社區、人與土地的親密聯帶,讓烏托邦的理想可以具體落實。從某個意義層面來說,本課程是一種對「真實烏托邦」探索與探險,大家一起摸索前進,讓「烏托邦」逐漸變成「真實」的過程。

 

課程大綱及進度:

課程大綱

週次

課程主題

教學內容

1

3/7

課程簡介

課程簡介、都會邊緣農村的基本議題、簡介社區營造與社會設計

參考閱讀:沺源青工作室 http://tychsinchu.wix.com/tychsinchu

〈從設計到社計的社會學想像〉

http://twstreetcorner.org/2013/10/28/chendungsheng/

2

3/21

重訪都會邊緣農村

◎課程主題:水源社區巡禮、沺源青工作室導覽、都會邊緣農村的社會設計

◎參考閱讀:《為社會而設計》

3

4/4

清明連假停課一次

4

4/18

都會邊緣農村的社會設計I-生態農業可食地景

(陳建泰老師講授)

◎課程主題:生態農業、可食地景的基本認識,都會邊緣農村農業發展的前世今生

◎實體案例:沺源青共同工作農場

◎實作練習:木箱菜園設計

◎參考閱讀:《懶人農法:與自然共生的樸門設計》

5

4/18

都會邊緣農村的社會設計II-空間與建築改造

◎課程主題:建築與空間分析的基本認識,都會邊緣農村空間分析

◎實體案例:沺源青工作室

◎實作練習:沺源青工作室空間觀察與提案

◎參考閱讀:《空間就是想像力》

6

5/2

都會邊緣農村的社會設計III-適切科技設計

◎課程主題:適切科技基本概念與應用,土磚原理,火箭爐原理

◎實體案例:沺源青pizza窯與生態池

◎實作練習:土磚火箭爐搭建

◎參考閱讀:《小即是美》

7

5/16

都會邊緣農村的社會設計IV-食農體驗教育

◎課程主題:食農教育的基本認識

◎實體案例:水源國小教學農場

◎實作練習:農場食育帶領練習

◎參考閱讀:《食農小學堂:從田裡到餐桌的食物小旅行》

8

5/30

社會設計發想

◎課程主題:期末設計發想,創意設計思考

◎實體案例:沺源青「環境與社會」課程實作成果

◎參考閱讀:《圖解設計思考 好設計 原來是這樣「想」出來的》

9

6/13

社會設計實作

◎課程主題:期末設計實作工作坊,服務設計

◎實體案例:沺源青「環境與社會」課程實作成果

◎參考閱讀:《這就是服務設計思考!》

10

6/27

期末成果發表

期末成果發表,手作窯烤Pizza體驗

【開課須知】

上課時間:星期六9:00-13:00

上課地點:沺源青工作室 (水源里原興路185-1)

學分數2

收費方式:專案課程700

選課要求(學員條件):

學員自備: