104春 / 2.生活美學與藝術教育 / 104A299 紙黏土創意-甜點篇(武陵班)

 新竹市婦女社區大學課程綱要

課程名稱:紙黏土創意-甜點篇

任課教師:陳雅芳

教師簡介:(含學經歷、現職)

l  日本關口真優甜點黏土師資

l  日本晶鑽珠寶設計師資

l  金銀珠寶飾品加工乙級技術士

l  新竹市文化局家庭日講師

l  交通大學推廣教育中心「時尚飾品創作」講師

l  台中銀樓工會「時尚飾品創作」講師

l  新竹高工第二專長休閒班「軟陶DIY」講師

l  元培科技大學推廣教育中心「創意生活美學」講師

l  元培科技大學社團軟陶DIY講師

l  苗栗縣社區大學「創意軟陶DIY」講師

l  科技公司軟陶黏土DIY講師

l  苗栗縣社區大學「創意軟陶飾品輕鬆做」講師

l  育達商業科技大學「軟陶DIY」講師

l  新竹、竹北救國團「兒童軟陶DIY」講師

l  新竹&竹北救國團「軟陶甜點捏塑」講師

課程開設理念及預期目標:

課程在規劃上,學員們學習到的不僅僅只是一種技巧,更可以自由發揮想像力進而賦予黏土捏塑更多的可能性。以步驟化教學,引領每一位學員循序漸進的進入捏塑創作領域,從最簡圓球製作完成一個個繽紛美味的黏土甜點飾品,在每一個過程中悠遊於「創意發揮」的捏塑樂趣,以及作品完成後的自我實現成就感。

課程大綱及進度:

 

授課主題

內容簡介(100-150字)

1

課程介紹:必備工具以及黏土與材料的運用

黏土性質及材料工具介紹、基本調色練習、各種水果製作 (草莓、櫻桃、覆盆莓)

2

水果製作

各種水果(藍莓、香蕉、薄荷葉)製作、調色、上色與切片技巧

3

馬卡龍

馬卡龍調色與裙邊技法、造型馬卡龍

4

泡芙

泡芙塑型與調色、烤色表現、糖霜表現

5

切片蛋糕

蛋糕調色與基本型捏塑、烤色技法、擠花奶油

6

千層派

千層餅製作、裙邊技法、烤色的表現、糖霜技法

7

磅蛋糕

原味與巧克力磅蛋糕調色與裂紋技法、烤色的表現、糖霜技法、水果擺飾法

8

鮮奶油瑞士捲

蛋糕卷的綿密技法、奶油夾層水果、蛋糕與奶油間薄層燒烤技法、蛋糕捲成型、擠花奶油

9

作品整合上色

作品整合上色與擠花奶油

社區公共參與行動日

師生參與課程相關之社區公共參與活動

【開課須知】

上課時間5/4起,星期一晚上18:30~21:30

上課地點:武陵里集會所(新竹市武陵西三路7號)

學分數1.5

收費方式:學分費:1,500,材料費:約1,200,場地費:另計

選課要求(學員條件):

學員自備:大美工刀片、海綿、文件夾、泡棉、牙籤